Úspěch knihy z našeho regionu

V časopise Gurmet jsme objevili doporučující recenzi autorky Kateřiny Kočičkové na knihu Domácí mlékař od paní Kláry Hadašové. Vybíráme z ní:

»Knížka je skromně vypravená, černobílá, bez atraktivně aranžovaných fotografií, které jsou dnes u kuchařek samozřejmostí. Z nouze však autorka udělala ctnost, svazek je totiž stylizován jako retro sešit s jednoduchou vazbou a přehlednou, účelnou grafikou. A je doslova nabitý informacemi.

Mlékařina a sýrařina nejsou nejsnazší obory a Domácí mlékař je pro zájemce pokladem. Jeho pisatelka totiž ovládá schopnost předat všechno jasně, návodně, uceleně, od jednoduššího ke složitějšímu. O mléku je tu všechno …

Už nějakou dobu platí, že nejcennější jsou informace. Hadašovým patří uznání za to, že se podělili o všechno, co na vlastní kůži a jazyk vyzkoušeli, a zájemcům o mlékařinu to návodně servírují doslova na stříbrném podnosu. Pokud uvažujete o větší soběstačnosti nebo máte přístup k většímu množství mléka, Domácí mlékař by neměl ve vaší knihovně chybět.«

K citovanému textu můžeme jenom dodat, že v naší knihovně rozhodně nechybí.