| kniha je nejmocnější zbraní národa. národ, který si váží knih, váží si zároveň své duchovní nezávislosti a neztratí ji, dokud bude mít svou literaturu. Karel Čapek
|
Povídání o čaji
Ve čtvrtek 11.dubna proběhlo v naší knihovně Povídání o čaji s Petrem Tomsem a Helenou Sauerovou. Přednáška měla sloužit jako malý úvod do světa čaje pro úplné začátečníky a to čaje pravého (pocházejícího z rostliny Čajovník čínský). Měla jim pomoci se trochu zorientovat a dodat jim odvahu vydat se na cestu za voňavým šálkem. Kromě knihovnic se sešlo celkem 27 posluchačů, nečekaně velká účast, což nás opravdu potěšilo.
Vyslechli jsem si něco málo k historii a původu čaje, jeho zpracování, zdravotních účincích. Poté se přednášející věnovali popisu jednotlivých typů čaje a oblastí, kde se pěstuje. Přidali také tipy na některé známé a slavné druhy čaje z Indie, Číny, Japonska či Cejlonu. Nechyběly ani informace o tom, jak se orientovat na trhu s čajem, kde čaj koupit, jak poznat jeho kvalitu a jak jej uchovávat, aby nám mohl skýtat to pravé potěšení co nejdělší dobu.
Neméně zajímavou částí pak byly praktické ukázky přípravy jednoho zeleného a dvou černých čajů. U nich se posluchači dověděli, jak si čaj černý a zelený připravit doma a to jak s čajovým nádobím tak i bez něj. U všech čajů proběhla i ochutnávka a každý tak měl možnost čaje sám ohodnotit.
Oba přednášející přivezli na ukázku mnoho různých čajů i jejich zajímavých balení a širokou přehlídku čajového náčiní a nádobí ze svých zásob. Nezapře se, že Petr Toms je keramik. Mohli jsme si prohlédnout čajové nádobí od českých tvůrců i z různýchkoutů světa. Obzvláště malé čajové konvičky a misky s čínské oblasti Yixing se těšily velké pozornosti. Po skončení povídání se ještě hodnou chvíli diskutovalo se nad čaji i keramikou. Pan Toms i slečna Sauerová byli opravdu potešení zájmem o jejich povídání a snad se jim podařilo přenést něco svého nadšení pro čaj i na posluchače.
Osnovu přednášky, spolu s užitečnými odkazy a informacemi, kterou obdržel každý posluchač, najdete zde.
Pozn: Klinutí na obrázek = zvětšit, šipka "zpět" prohlížeče/klávesa <backspace> = návrat k článku
Vyslechli jsem si něco málo k historii a původu čaje, jeho zpracování, zdravotních účincích. Poté se přednášející věnovali popisu jednotlivých typů čaje a oblastí, kde se pěstuje. Přidali také tipy na některé známé a slavné druhy čaje z Indie, Číny, Japonska či Cejlonu. Nechyběly ani informace o tom, jak se orientovat na trhu s čajem, kde čaj koupit, jak poznat jeho kvalitu a jak jej uchovávat, aby nám mohl skýtat to pravé potěšení co nejdělší dobu.
Neméně zajímavou částí pak byly praktické ukázky přípravy jednoho zeleného a dvou černých čajů. U nich se posluchači dověděli, jak si čaj černý a zelený připravit doma a to jak s čajovým nádobím tak i bez něj. U všech čajů proběhla i ochutnávka a každý tak měl možnost čaje sám ohodnotit.
Oba přednášející přivezli na ukázku mnoho různých čajů i jejich zajímavých balení a širokou přehlídku čajového náčiní a nádobí ze svých zásob. Nezapře se, že Petr Toms je keramik. Mohli jsme si prohlédnout čajové nádobí od českých tvůrců i z různýchkoutů světa. Obzvláště malé čajové konvičky a misky s čínské oblasti Yixing se těšily velké pozornosti. Po skončení povídání se ještě hodnou chvíli diskutovalo se nad čaji i keramikou. Pan Toms i slečna Sauerová byli opravdu potešení zájmem o jejich povídání a snad se jim podařilo přenést něco svého nadšení pro čaj i na posluchače.
Osnovu přednášky, spolu s užitečnými odkazy a informacemi, kterou obdržel každý posluchač, najdete zde.
Pozn: Klinutí na obrázek = zvětšit, šipka "zpět" prohlížeče/klávesa <backspace> = návrat k článku